„Isten nélkül a sör is keserű, hát még az élet” – véli Végh Szabolcs, a szárszói Andorka Rudolf Evangélikus Konferencia- és Missziói Otthon vezetője. Három éve szervezik Balatonszárszón a Lutherfesztet, a helyi evangélikusok így próbálják könnyedebb műfajban átadni a környezetüknek a reformáció üzenetét. Koncertek, előadások, istentiszteletek és beszélgetések mellett sörkóstolókat is tartanak évről évre.

A tavalyi alkalmon bemutatták a reformáció jubileumi évére általuk megálmodott sörök címkéit, mostanra pedig az álomból valóság lett. A Reformáció sörfőzde Luther Márton és Kálvin János tiszteletére készített söreit február 27-én mutatták be az Evangélikus Országos Múzeumban.

Keresztyénség és sörkultúra

„Az egyház és a sör története összefonódik” – mondja az igazgató. A Közel-Keletről származó ősi italt a középkori Európában jellemzően apátságokban főzték, a szerzetesrendek érdemeket szereztek a sörgyártás technológiai fejlődésében is. Luther Márton ínyenc volt, szerette az asztal melletti beszélgetéseket, a finom ételeket és a jó söröket. A reformátor felesége, Bóra Katalin maga is főzött sört otthonukban.

„Egyél finomat, igyál tiszta sört és olvasd az igazságot” – idézhetjük Luthert. A folyékony kenyérről Kálvin Jánosnak is megvolt a véleménye. „Inni nem ördögtől való…” – mondhatjuk az Institutio és a Genfi Biblia nyomán, ugyanakkor Pál apostollal együtt hirdette: „de ne válj semminek a rabjává”.

„Az emlékévben újra és újra rácsodálkozunk, mennyi mindent hozott a reformáció az életünkbe. Nemcsak teológiai és egyházi kérdésekben, hanem az élet apróságaiban is hatással van az életünkre” – mondja Hafenscher Károly, a Reformáció Emlékbizottság miniszteri biztosa. „A reformáció a teljes életről, a földi és az égi valóság elválaszthatatlanságáról szól. Várjuk a mennyei kiteljesedést, de örülünk annak is, hogy Isten itt, a földön is gondoskodik rólunk” – fogalmaz az evangélikus egyház zsinatának lelkészi elnöke.

Kodácsy Tamás református lelkész azt világigenlést emeli ki, amely a reformáció korában jelenik meg, válaszul a 16. század emberének haláltól és kárhozattól való félelemre. „Az az üdvbizonyosság, hogy kegyelemből, hit által üdvözülünk, lélegzethez juttatta Európát.” Kodácsy Tamás szerint a mai kor embere az időhiánytól szorong, ezért arra biztat: találjunk alkalmat a kommunikációra és a találkozásra. „Üljünk le, nyissunk fel egy-egy sört – akár reformátort – és figyeljünk a másikra.”

Hagyományos düsseldorfi Luther, kesernyés hidegkomlós Kálvin

„Célunk tiszteletünket kifejezni a reformátorok felé, valamint különleges és könnyed műfajban átadni a reformáció üzenetét” – mondja Végh Szabolcs. A Reformátor sörfőzde egyelőre nem készít saját italokat, a munkára Németh Antalt, a Hedon sörfőzde mesterét kérték fel, aki számára a sör nem pusztán ital, fontos a gondolat is mögötte.

Lutherről rögtön egy hagyományos német sörtípus jutott az eszébe, amelyik már a 16. században is létezett. A düsseldorfi felsőerjesztésű félbarna sört viszonylag sokáig érlelik, cserébe nagyon kellemes élményt szerez a szomjazónak.

Kálvin már több fejtörést okozott a mesternek: a genfi reformátor a bort részesítette előnyben. Ezért egy pilseni alapú, alsóerjesztésű világos sört készített, mely a hozzáadott speciális komlófajtától ízében – amellett, hogy kesernyésebb – a fehérborokra is emlékeztet.

A Lutherről és Kálvinról elnevezett söröket megkóstoltuk, hidegen ajánljuk, és reméljük, hamarosan egyik sem csak díszdobozban lesz kapható. Kiváló kísérői egy jó beszélgetésnek, de persze csak mértékkel.

HOL KAPHATÓ?
A sörök kizárólag díszdobozos kiszerelésben vásárolhatók meg az alábbi helyeken:
Budapest
Huszár Gál könyvesbolt (Budapest, Deák tér 2. Evangélikus Múzeum mellett)
Balatonszárszó 
Evangélikus Konferencia Központ (Balatonszárszó, Jókai u. 41.)
Soli Deo Glória Református Konferencia Központ (Balatonszárszó, Csárda u. 2.)

Feke György, fotó: Vargosz